Dr. Johannes Hendrik Sonntag Die Emder Heringsordnung von 1597

Hrsg. F. Woldemar. Emden, 1989.
141 Seiten, mit Abbildungen.
u.a. Geschichte der Emder Heringsfischerei im 16. und 17. Jh., Emder Ordnungh des Heringes von 1597, Organisation der Heringsfischerei, Fangschiffe Hering, Hering Fangtechniken, Salzen der Heringe an Bord, Weiterverarbeitung der HEringe an Land, Herstellung der Heringstonnen u.m.

Maritim und Ostfrisica Bücher aus den 1980er Jahren und dem 20. Jh. in der Fresena Galerie, Ihr Antiquariat und Antik Shop nicht nur für Emden und Ostfriesland.
Dr. Johannes Hendrik Sonntag Die Emder Heringsordnung von 1597